圧力鍋で時短 ニシンの昆布巻き 副菜 レシピ 作り方 E レシピ 料理のプロが作る簡単レシピ
解凍方法：解凍せずそのまま料理に使える 1 保存方法：5cm角にカットして冷暗所で保存を 毎朝の味噌汁やおかず作りに常備しておきたい乾燥昆布。 保存する際は5cm角（約2g）にカットして、ファスナー付き保存袋か密閉容器に入れておこう。 鰹節と昆布この昆布は、だしを引いたり、柔らかく戻して主に昆布巻きなどに用います。 それに対し、 三陸で採れる養殖昆布は、葉肉の柔らかいうちに刈り取り、わかめ同様、湯通しして「塩蔵昆布」にします。 柔らかいままを調理して食べられる、いわば 海の野菜 です。 サッと湯通しすることで、昆布に含まれている光合成色素のクロロフィルが働き、きれいな緑色に
